食道の解剖 2022年2月7日 解剖 食道は口から胃をつなぐ食べ物の通り道のことです。 基本的には空気も液体もない状態ですが、逆流性食道炎や食道裂孔ヘルニアによって胃酸が逆流することによって、胸焼けや咳などの症状を示す部位となります。